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2006年11月 7日 (火)

骨付き鳥

タイ料理でもかならずガイヤーンを頼み、ディズニーランドでは不思議の国のアリスのレストランチキンを必ず食べる鶏好き。関係ないけど、ナポレオンの大の鶏好きだったんだって。

とうとう横浜にある骨付き鳥の「一鶴」に行った。

土曜日は午前11時からやっているので、一番乗り。

ひな鳥、醤油豆、むすび、エビス黒生を注文。総額で2000円弱だった。

コジャレた店で、デートなんかでもつかえそう。

テレビで見て、かなりうまさ幻想が膨らんでいたので、それには至らなかったが、まあまあうまい。胡椒が結構思ったよりも利いている。

家に帰り骨なしの鶏股肉で再現。骨付きだと火を通すのが難しいから。

味は、結構忠実に再現できた。タイ料理でもかならずガイヤーンを頼むつーかブラボーなうまさだ。

骨なしなのでナイフとフォークで食べます。

レシピには著作権がないので、公開しないけど、鶏ってちょっとしたことで結構うまくなると再認識。

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コメント

コメントが削除されているということは、もう私を探していないということですね。
因に、9月に東京にいたのは1日〜8日で、後は全日愛媛県の方にいたので残念ながら木村さんが見掛け方は、確実に私ではありませんよ。

投稿: | 2008年10月29日 (水) 11時07分

どうも本物みたいですね。確かに本人だったらわからないはずがない。

投稿: kimura | 2008年10月29日 (水) 16時54分

さっき書き忘れたけど、今もあなたを探しているし、できれば会いたいと思っています。
コメントを削除したのは、いたずら書きと勘違いしたから。ごめん。
左上のお面をかぶった子どもの写真の下に「プロフィール」という文字があるのですが、そこをクリックするとメールアドレスが書かれています。
そのアドレスにメールをもらえると助かります。

投稿: kimura | 2008年10月29日 (水) 18時38分

木村さんもお変わりないようでなによりです。
今は漫画はボチボチで、父の会社のデザインの仕事を主にしています。

投稿: 郁 | 2008年11月 4日 (火) 12時38分

返事ありがとう。郁さんは、基本的に愛媛に住んでいて、たまに東京に来るという感じなのでしょうか。僕のほうは、変わりない、といっても何もかもというわけじゃないです。本の編集をしているのは一緒だけど、勤めているところは変わっている。結婚もしたし。

投稿: kimura | 2008年11月 5日 (水) 09時07分

そうですか。
私も1度結婚してて、子供が2人います。

上の子は、来年もう中学生になります。

もしmixiしてるならジャッキーで検索してみて下さい。

投稿: 郁 | 2008年11月 6日 (木) 14時09分

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